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“Este año el precio de exportación de los espárragos continuará alto 

Lunes, 24 de junio de 2013 | 10:35 am

 Precio de exportación del espárrago sería de US$ 3 el kilo (Foto: Adex) Precio de esta hortaliza aumentó por mayor demanda de Estados Unidos debido a la nueva política que promueve el consumo de alimentos saludables en todas las instituciones educativas. 
Los espárragos , uno de los productos estrella de la agroexportación , tendrá una buena campaña debido a que se espera que los precios de exportación de este producto seguirá alto en lo que resta del año y porque las plantaciones viejas están siendo sustituidas por nuevas , alejando así la proyección que este sector iba a entrar a una etapa de decadencia en los siguientes años por bajos precios y plantaciones antiguas. Armando Grados, gerente general de Frío Aéreo Asociación Civil, el precio de exportación del espárrago se situaría, dependiendo de la calidad del producto, en alrededor de US$ 3 el kilo (en el caso del espárrago fresco). 

“El año pasado creció en 30% , y esperamos que se mantenga el precio este año”, señaló a Gestión. El empresario indicó que el precio de esta hortaliza aumentó por mayor demanda de Estados Unidos debido a la nueva política que promueve el consumo de alimentos saludables en todas las instituciones educativas y de salud que reciben el presupuesto de su Gobierno Guillermo Van Oordt , ex presidente de la Asociación de Gremios Agroexportadores del Perú (AGAP), estuvo en la misma línea de Grados, al indicar que también el 2013 será un buen año para este producto .” ( La República : 2013) 

 “Perú es el primer país exportador de espárragos frescos" 

Fecha de publicación: 06/06/2014

Son 105 las empresas las que producen y exportan espárragos peruanos a otras partes del mundo. De ellas, solo 9 concentran la mitad del valor total de las exportaciones. El principal mercado de espárragos frescos es Estados Unidos, a quien se exportó en 2013 253,6 millones dólares de espárragos, lo que significó un 20% más con respecto a 2012. En segundo lugar se encuentra el Reino Unido, a quien se le exportaron espárragos con un valor de 51,2 millones de dólares, un 75% más con respecto al año pasado. 

En total, los espárragos frescos peruanos llegan a 41 países de todo el mundo. El espárrago en conserva es también un producto en el que Perú es el principal exportador. El valor total de las exportaciones de espárragos en conserva ascendió a 149,6 millones de dólares anuales. Sus principales mercados de destino son España, Francia y Estados Unidos. Sin embargo, la exportación de espárrago congelado es aún un producto que no consigue el liderazgo de sus homólogos. China es el principal exportador de espárrago congelado con un valor total de sus exportaciones de 673 millones de dólares, mientras que Perú se encuentra en el puesto 8 con tan solo 50,2 millones de dólares.”( Proexpansión: 2014)